هرم غذايي چيست؟

[admin]

پروفسور محمد حسین سلطان زاده


هركشوري راهنماي غذايي مخصوص به خودرا دارد .در برخي ازكشورهااين راهنما به شكل هرم ميباشد. هرم غذايي, گروههاي غذايي وموادي كه درهر گروه جاي مي گيرد را معرفي مي نماييد.

قرارگرفتن موادغذايي دربالاي هرم به اين معني است كه افراد بزرگسال بايد ازاين دسته ازموادغذايي كمترمصرف كنند (قندهاوچربي ها)

هرچه از بالاي هرم به سمت پائين نزديك مي شويم به اين معني است كه مقدار مصرف روزانه اين دسته ازموادغذايي بايد بيشترشود.

دربرخي از كشورها به جاي هرم غذايي از اشكال ديگري استفاده مي كنند , مثلادر تايلندهرم غذايي به شكل واژگون مورد استفاده قرار مي گيرد كه شبيه پرچم آن كشوراست.

نكته : قندها و چربيها منابع تامين انرژي به شمار ميروند و استفاده از آنها در برنامه غذايي كودكان كه براي رشد به انرژي بيشتري نياز دارند
از اهميت ويژه اي برخورداراست.